Blog

De Hollandse keuken staat nou niet echt bekend om zijn culinaire hoogstandjes, toch zijn er een aantal gerechten en snacks die je tijdens je bezoek aan Amsterdam geprobeerd moet hebben. KINboat heeft, puur voor jouw gemak natuurlijk, alles geproefd en een handige top 10 samengesteld. Eet smakelijk! 1) Stroopwafels Als er een lekkernij is die je absoluut geprobeerd moet hebben dan zijn het de “Dutch waffles”, oftewel stroopwafels. De stroopwafels bestaan uit twee dunne wafels met in het midden een laag stroop en zijn het lekkerst als deze een beetje zijn opgewarmd, bijvoorbeeld door ze even bovenop je kop thee of koffie te leggen. De lekkerste verse stroopwafels vind je op een van de markten of bij een bakkerij in de grote winkelstraat (Kalverstraat). 2) Stamppot Ingrediënten: Gestampte aardappelen, groente naar keuze, jus en vaak aangevuld met spekjes of traditionele…

Bij een bezoek aan Amsterdam mag een korte les in de Amsterdamse taal natuurlijk niet ontbreken. Waar het dialect van de Nederlandse taal vroeger enkel werd gesproken door de volksklasse van Amsterdam is het gebruik tegenwoordig wijd verspreid onder alle lagen van de bevolking. Vanwege het feit dat er vroeger veel Joden woonachtig waren in Amsterdam kent de Amsterdamse taal een groot aantal Jiddische (gemeenschappelijke taal van joden in Noord- en Oost-Europa) en Bargoense woorden. Helaas heeft Amsterdam, net als elke andere grote stad, tegenwoordig te maken met het verdwijnen van traditionele taal en zullen onderstaande woorden steeds minder op straat te horen zijn. 1) Mokum Mokum – Met het woord “Mokum” wordt de stad Amsterdam bedoeld. Echter komt het woord Mokum van het Hebreeuwse woord “makom”, wat plaats betekend. Voorbeeld: “Hij woont in Mokum.” 2) Lazarus Lazarus – Met…